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Slow Food: Terra Madre

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Biodinamica. Stregoneria o agroecologia?

publisher: Slow Food

pages: 176

Avete sentito parlare di vino naturale, vino bio o di altre definizioni analoghe? Questi prodotti conquistano giovani e naviga
16.50

Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola

publisher: Slow Food

pages: 240

È possibile capire se e quanto un prodotto sia buono, pulito e giusto? Possiamo armarci di uno strumento che consenta di chiar
14.50

Dalla parte della natura. Capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro

by Francesco Sottile

publisher: Slow Food

pages: 176

Ogni giorno ne sentiamo una
14.50

Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini

publisher: Slow Food

pages: 216

Quali sono i modi in cui il cibo unisce e accomuna tutti i popoli del mondo? Questa ricca e vivace raccolta di saggi e articol
20.00

Vivere con gli animali. Un'utopia per il XXI secolo

by Jocelyne Porcher

publisher: Slow Food

pages: 208

"Che cos'è l'allevamento? Quali sono le differenze fondamentali tra allevamento e produzioni animali? Perché uccidiamo gli ani
15.00

Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo

by Simran Sethi

publisher: Slow Food

Un viaggio, durato quattro anni, alla scoperta di quei sapori che rischiano di scomparire, a causa della diffusione di cibi in
19.50

Riflessioni sulla terra

publisher: Slow Food

pages: 224

Dalla rivista Slowfood una serie di suggestioni, cinque percorsi ben delineati più un ulteriore viaggio un po' "anarchico", ch
13.50

Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

publisher: Slow Food

pages: 416

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza
13.50

Lo sviluppo su scala umana

publisher: Slow Food

pages: 160

13.50

Nutrire il mondo è facile

by Colin Tudge

publisher: Slow Food

pages: 480

Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propon
13.50

Food rebellions! La crisi e la fame di giustizia

publisher: Slow Food

pages: 328

Un saggio di grande attualità sulla crisi alimentare globale, di cui si analizzano con puntualità le cause prossime e profonde
13.50

Slow money. Per investire sul futuro della terra

by Woody Tasch

publisher: Slow Food

pages: 144

Slow money è: sostenere un'imprenditorialità che promuove la fertilità del suolo, un'agricoltura biologica su scala adeguata e
13.50

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