Cooking
Il meglio di Antonino. 127 ricette
di Antonino Cannavacciuolo
editore: Einaudi
pagine: 567
Le migliori ricette dello chef più amato d'Italia selezionate da lui stesso e riunite in un unico volume
Available
Gastronomia consapevole. Istruzioni per l'uso
di Rosalia Cavalieri
editore: Il Mulino
pagine: 192
Mangiare e bere sono due necessità naturali, che provvediamo a soddisfare d'istinto, senza soffermarci a pensare ai significat
Available
Atlante di geogastronomia
di Martina Liverani
editore: Mondadori Electa
pagine: 240
Ridisegnare il mondo partendo dal cibo
Available
Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro
di Jacques Attali
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 336
Dagli albori dell'umanità ai giorni nostri, Cibo è in primo luogo un'affascinante storia dell'alimentazione: che cosa e come s
Available
Blend hamburger gourmet
editore: L'Ippocampo
pagine: 160
È all'inizio degli anni 2000 che l'hamburger vive un cambiamento sostanziale: gli chef finalmente se ne interessano
Available
300 ricette da 300 calorie. Per mangiare sano tutti i giorni e controllare il peso, senza rinunciare al gusto
editore: Vallardi A.
pagine: 368
Quante calorie e, soprattutto, quali calorie servono per avere un'alimentazione equilibrata, salutare ma anche gustosa? Le 300
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Il pedante in cucina
di Julian Barnes
editore: Einaudi
pagine: 128
Accettate una sfida ai fornelli con Julian Barnes? Allora prendete una cipolla media, affettatela grossolanamente, poi saltate
Available
Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri
di Eugenio Signoroni
editore: Slow Food
pagine: 304
Brasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta sottovuoto o scavando una fossa nel terreno
Available
In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti
di Carla Barzanò
editore: Slow Food
pagine: 208
Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al
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Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita
di Ilaria Ventura Bordenca
editore: Meltemi
pagine: 380
Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate
Available
Serendipity. 50 storie di successi nati per caso
di Oscar Farinetti
editore: Slow Food
pagine: 304
«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada
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Cene veloci. Pret à cuisiner
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Chi ha tempo di preparare cene gourmet in settimana? Scegliete tra più di 80 ricette da cucinare in pochi minuti per semplific
Available
