Cooking
Acido. Il gusto magico che trasformerà la vostra cucina
di Mark Diacono
editore: EDT
pagine: 288
Dal formaggio all'aceto, nei secoli abbiamo deliberatamente lasciato inacidire il cibo - anche incoraggiando il processo - per
Available
Dolci senza bilancia. Ricette e trucchi per scoprire che tutti possono fare un dolce
di Sara Brancaccio
editore: HarperCollins Italia
Come preparare dolci deliziosi senza sbagliare nulla? Prendete un bicchiere e un cucchiaio, e seguite Sara nel suo manuale all
Available
La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
di Shamira Gatta
editore: Giunti Editore
pagine: 192
Metodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi è stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli u
Available
Atlante dei formaggi. Origini, territori, abbinamenti
di Tristan Sicard
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 272
Perché il Camembert della Normandia è bianco? Da dove viene "l'odore di formaggio"? Perché l'Emmental ha i buchi? Finalmente l
Available
Piccolo Manuale Della Viennoiserie. Realizzare Viennoiserie Come Dal Fornaio. Ediz. Illustrata (il)
di Lendemaine Rodolphe
editore: L'ippocampo
pagine: 144
Croissant fragranti, morbide brioche, pain au chocolat, bigne`, pain aux raisins
Available
Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato
di Margaret Visser
editore: Slow Food
pagine: 514
Come sono nate e come si sono evolute le maniere a tavola? Come le apprendiamo? Dalle civiltà dell'Antica Grecia e dell'Europa
Available
Il grande libro delle bucce
di Lisa Casali
editore: Gribaudo
pagine: 192
La scienza ci dice che le bucce e le parti esterne di frutta e verdura contengono fibra e nutrienti in considerevoli quantità,
Available
Il pollo di mezzanotte e altre ricette per cui vale la pena di vivere
di Ella Risbridger
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 288
Ci sono molti modi di cominciare a raccontare una storia
Available
Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa
di Benedetta Parodi
editore: Vallardi a.
pagine: 272
Questo libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, una bambina d
Available
Universo funghi. Consigli e ricette su come riconoscerli, raccoglierli, cucinarli
editore: Gribaudo
pagine: 288
Grazie a questo libro gli amanti dei funghi avranno il loro manuale di riferimento
Available
Anthologin
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 288
Un libro che nasce da un incontro fortunato, quello fra Samuele Ambrosi, pluripremiato barman internazionale di grande esperie
Available
Il grande ricettario del pesce. 150 specie. 360 piatti della tradizione regionale italiana
editore: Slow Food
pagine: 440
Gastronomicamente con la parola "pesci" si intendono tutti i prodotti ittici e quindi anche molluschi e crostacei
Available
