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Cooking

Viaggio illustrato nella cucina ebraica. Tradizioni, precetti religiosi, feste, letteratura, cibi, segreti e ricette da tutto il mondo

by Claudio Aita

publisher: Nardini

pages: 230

Più che di cucina ebraica, si può parlare di ricche e variegate cucine degli ebrei, nate dall'incontro con culture diverse, sp
20.00

L'arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina

publisher: Slow Food

pages: 384

Se alcuni abbinamenti tra cibi ci sembrano insoliti spesso è soltanto perché ci manca un riferimento precedente
39.90

La digestione magica

publisher: Libreria pienogiorno

pages: 176

Avete spesso mal di pancia e vi sentite gonfi dopo i pasti? Vi prude il naso subito dopo aver mangiato? Non riuscite a perdere
16.90

Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

by Cinzia Scaffidi

publisher: Slow Food

pages: 208

Nel corso dei secoli il mondo della produzione alimentare ha fatto di tutto per adeguarsi ai modelli industriali, cercando di
16.50

Almanacco alimentare 2022. Giorno per giorno tutte le ricette dell'anno

publisher: Rizzoli

pages: 208

Per il quarto anno consecutivo torna nelle nostre case uno strumento prezioso: l'Almanacco alimentare che ci aiuta, quotidiana
15.00

Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

by Oscar Farinetti

publisher: Slow Food

pages: 304

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada
12.00

Una educazione culinaria. Quel che ho imparato in cinque anni nelle cucine francesi

by Bill Buford

publisher: Mondadori

pages: 492

«Uomo da scrivania» prestato al mondo della cucina e editorialista del «New Yorker», Bill Buford ha da sempre coltivato in seg
24.00

A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua

publisher: Slow Food

pages: 352

Dagli stellati "stellari" Ferran Adrià, Enrico Crippa, Massimo Bottura Carlo Cracco, Roberto Alajmo, Davide Oldani, Niko Romit
16.90

Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno

publisher: Slow Food

pages: 128

Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente conditi, ma anche di pasta, ris
9.90

Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

by Roberto Lobrano

publisher: Slow Food

pages: 384

Gli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno
18.00

Appetiti. Storie di cibo e di passione

by Luca Iaccarino

publisher: EDT

pages: 280

"Appetiti", il nuovo libro del giornalista, scrittore e critico gastronomico Luca Iaccarino raccoglie ventisei storie vissute
15.00

Il metodo Cotto al dente. 21 giorni per mettersi in forma con 102 ricette green e tanti workout per tutti

by Davide Campagna

publisher: Vallardi a.

pages: 320

Bastano 21 giorni per ottenere un corpo tonico e asciutto
18.00

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