Estratti e succhi preparati con tante varietà di frutta e abbinati, secondo stagione, alle verdure più salutari. Marmellate, confetture, composte, mostarde, distillati e molte altre ricette per consumare subito o durante la stagione fredda la frutta che più amate. Accanto alle preparazioni i consigli per estrarre o conservare nel modo migliore e senza rischi.
Succhi, estratti, marmellate, conserve. Frutta per tutto l'anno
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| Titolo | Succhi, estratti, marmellate, conserve. Frutta per tutto l'anno |
| Curatore | B. Minerdo |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | I ricettari Slow Food |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 2017 |
| ISBN | 9788884994967 |
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