Noto volto del Gambero Rosso Channel, Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, ha deciso di scrivere il suo primo libro di ricette "laide e corrotte". Le varie terre che lo hanno ospitato fanno dei suoi piatti una commistione di aromi e sapori spesso inusuali e a volte classici. Così il nostro chef, noto per il suo umorismo, la sua bravura ai fornelli e la sua stazza, presenta un libro che raccoglie ottanta ricette divise per stagione: dai "profumi" della primavera ai "sapori di sole" dell'estate, dal "tempo della raccolta" autunnale alle ricette del "grande freddo" invernale. Mantenendo così il filo conduttore delle sue serie televisive: "Giorgione orto e cucina", "Giorgione porto e cucina" e "Giorgione, monti e cucina", il nostro chef ci regala un estratto della sua esperienza e del suo modo di interpretare la cucina.
Giorgione. Orto e cucina
| Titolo | Giorgione. Orto e cucina |
| Autore | Giorgio Barchiesi |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | I Grandi Chef |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 2014 |
| ISBN | 9788866410393 |
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