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Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura

Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura
title Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura
Author
Topic Travel and Leisure Cooking
Collection Sapori e fantasia
Publisher Gribaudo
Format Book
Pages 224
Published on 2022
ISBN 9788858040164
 

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Così lontana e così vicina. La cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre più presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. Questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l'avvicinano per la prima volta a quelli che l'hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. Finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessità del cibo giapponese.
 

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