Tokyo è uno dei posti più incredibili del pianeta, soprattutto per gli appassionati di cibo. Dai supermercati sotterranei fino alle terrazze degli hotel di lusso passando per i negozi di noodles, i sushi bar e i locali che servono ramen non c'è altra città al mondo in cui ogni angolo, ogni stradina sia così satura di profumi e sapori. Tokyo Stories è un viaggio gastronomico attraverso la rutilante capitale giapponese. I distributori automatici di crema di mais e i chioschi di pollo fritto al formaggio, i negozietti più veri di gyóza e le ricette domestiche: curry, udon, onigiri e decine di altre specialità. Con più di ottanta ricette - alternate alle fotografie e agli aneddoti raccolti da Tim Anderson durante i propri viaggi questo libro è dedicato ai maniaci del Giappone. Soprattutto a chi abbia sviluppato una dipendenza dalla sua cucina, così dannatamente squisita.
Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi
| Titolo | Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi |
| Autore | Tim Anderson |
| Illustratore | N. Rothacker |
| Traduttori | C. Rizzo, L. Pollero |
| Argomento | Travel and Leisure Cooking |
| Collana | Varia. Food |
| Editore | EDT |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 2019 |
| ISBN | 9788859258643 |
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