Cooking
Il grande manuale del cioccolatiere
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Mélanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato
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Le mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica
editore: Gribaudo
pagine: 160
Quiche, crostate, snack monoporzione, tartellette
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La cucina di casa delle Cesarine. Scopri l'Italia con gusto
editore: Slow Food
pagine: 320
Le Cesarine sono la più antica rete di cuoche e cuochi casalinghi d'Italia
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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
editore: Mondadori Electa
pagine: 224
Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innu
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Moon milk. 50 ricette a base di latte vegetale, erbe e spezie per notti serene
di Gina Fontana
editore: Gribaudo
pagine: 128
Il "latte della buona notte", magari insaporito con erbe o spezie, rimanda a un'antica tradizione delle nostre terre e non sol
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Atlante dei birrifici italiani
editore: Libreria Geografica
pagine: 320
L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panora
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Itadakimasu. Dalla cucina giapponese autentica la ricetta della felicità
editore: Vallardi a.
pagine: 288
La parola itadakimasu, «prendo ciò che tu mi dai», è molto di più del nostro «buon appetito»: esprime il principio di armonia
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Le stories di #Artusi. Vita, ricette e miracoli dell'uomo che ha rivoluzionato la cucina degli italiani
editore: Giunti Editore
pagine: 224
L'Artusi è il libro che più di ogni altro ha ispirato chef, cuochi e appassionati di cucina
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Il codice cucina vegetariana
di Pietro Leemann
editore: Giunti Editore
pagine: 624
La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondament
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Vini d'Italia del Gambero Rosso 2020
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 1032
"Vini d'Italia", la più diffusa pubblicazione sul vino italiano al mondo, è il lavoro di mesi di assaggi e riassaggi alla ciec
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La cucina italiana. Il grande ricettario
di Gualtiero Marchesi
editore: De Agostini
pagine: 1200
Un ricettario dedicato alla cucina italiana contemporanea
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Di grano in grano. Dal campo, pane, e pizza come natura comanda
editore: Gribaudo
pagine: 159
Al di là del grano, sono moltissimi i tesori che si possono trovare in un campo: farro e avena, ma anche segale, mais, riso
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