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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
title Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
Authors ,
Topic Law, Economics and Politics Politics
Collection Economica laterza, 967
Publisher Laterza
Format Book
Pages 136
Published on 2021
ISBN 9788858144787
 

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Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
 

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