Cooking
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
di Dario Bressanini
editore: Gribaudo
pagine: 240
Dall'autore di best seller Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, un libro illustrato che miscela
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Herbarium. Viaggio nel mondo dei cocktail, tra essenze, mixology e profumi
di Oscar Quagliarini
editore: Gribaudo
pagine: 288
Oscar Quagliarini compare nella lista dei "Top World Bartender" e tra i suoi drink e i suoi profumi, si potrà intuire presto,
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Al mercato con Paul Bocuse
di Paul Bocuse
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 248
Fare la spesa al mercato, fra le bancarelle colorate strabordanti di frutta e verdura e i banchi di carne, selvaggina, pollame
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Borgogna. Il libro completo del terroir, dei produttori e dei vini
di Jasper Morris
editore: Topic
pagine: 800
Un'opera enciclopedica per esplorare una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo: vigneti, aziende e produttori della
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Scuola vegetale. Le ricette fondamentali step by step
di Carlotta Perego
editore: Gribaudo
pagine: 288
La guida definitiva per un'alimentazione (più) vegetale, perché possa diventare parte della quotidianità in modo semplice ed e
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Le mie ricette salvapianeta. Per una cucina sana, naturale e a basso impatto ambientale
di Tessa Gelisio
editore: Rizzoli
pagine: 192
Non solo un libro di ricette, ma un vero e proprio manuale di sostenibilità
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Paul Bocuse cucina con voi
di Paul Bocuse
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 240
Grazie alle ricette e ai preziosi consigli del grande chef Paul Bocuse, il successo a tavola sarà assicurato
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SantoPalato
di Cicolini Sarah
editore: Giunti Editore
pagine: 192
Sarah Cicolini è una giovane donna che non ha paura
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La cucina delle monache. Beato chi cucina!
editore: Vallardi A.
pagine: 240
Dal seguitissimo programma "La cucina delle monache", tante ricette golose condite con i segreti culinari del Monastero Benede
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Giorni mesi anni di una vita intensa
di Iginio Massari
editore: Baldini e Castoldi
pagine: 656
"Non sono stato solo un pasticcere ma anche un atleta, un pugile di buon livello, sono stato prima un povero pirata e poi un e
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La mia cucina vegetale creativa. Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo
di Ilaria Cravero
editore: Sonda
pagine: 224
Scopri i piatti della tradizione dal mondo in versione totalmente vegan
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo
di Alessandro Marzo Magno
editore: Garzanti
pagine: 416
Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta
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